Libro Analisis De Vinos, Mostos Y Alcoholes PDF
La circulación de vinos y bebidas entre países es esencial para la adopción de métodos comunes de análisis con un doble objetivo: determinar la composición de los vinos y bebidas obtenidos por métodos idénticos en todos los países y determinar si ha habido fraude o incumplimiento en los tratamientos Tales productos. Este libro contiene los métodos oficiales de análisis de vinos de la Comunidad, publicados en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas y recogiendo REGLAS DE ANÁLISIS APLICABLES AL SECTOR COMUNITARIO EN EL VINO. Necesitamos que las bodegas y los laboratorios estén acostumbrados a utilizar estos métodos de análisis, además de ser los más precisos y completos, son necesarios y que probablemente guiarán al resto de los países.
Javier Madrid Cenzano
