Libro Aplicacion Normas Y Condiciones Higienico Sanitarias En Restaurac Ion PDF
Un texto diferente que aporta los conocimientos necesarios para tener en cuenta al pensar en un proyecto de restauración y desarrollo de su funcionamiento, donde la aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las áreas de producción y servicio en este tipo de establecimientos son obligatorios e imprescindibles. El libro está destinado no sólo a aquellos que quieren obtener el Certificado Profesional correspondiente, sino a todos aquellos involucrados en cualquier nivel de la organización de las instalaciones más simples a las más complejas.
Jesus Felipe Gallego
