Libro Atlas Mundial Del Vino PDF
"Hugh Johnson y Jancis Robinson son borgoña y burdeos de autores enológicos". The Times "De una belleza y un placer inconmensurable ... La excelente cartografía combinada con un texto riguroso y para crear una irresistible evocadora fotografías juntos. Hoy en día pocos libros sobre enología merecen el adjetivo "clásico", pero la primera edición del Atlas Mundial del Vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha De su publicación. Los críticos consideraron el trabajo sobre el vino esencial y más prestigioso allí. Esta nueva edición proporcionará a todos los lectores actualizados sobre el mundo del conocimiento del vino. Las cosas han cambiado mucho desde la última edición del atlas. El cambio climático, los avances en las técnicas de vinificación, modas, nuevas regiones vinícolas ... todo esto se refleja en esta nueva versión. En esta ocasión, los autores menospreciar el más predecible para centrarse en variedades locales menos conocidas variedades internacionales. El vino que expresa su ubicación precisa de nuevo a la delantera, lo que significa que un atlas que permite al lector comprender la geografía de una región es más necesario que nunca. Parte del prestigio de este atlas es su excelente cartografía. Esta nueva edición incluye 215 mapas únicos. Las regiones vitivinícolas más dinámicas, como la costa croata, Khaketi (Georgia), Canterbury (Nueva Zelanda), Swartland (Sudáfrica), Northern Virginia (Estados Unidos) y Ningxia (China) son ejemplos de algunas de las áreas que abarcan En profundidad primero.
Hugh Johnson
