Fernando Munoz: Todos sus libros
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Plantas Medicinales Y Aromaticas
el interés actual en el conocimiento, el consumo y la producción de plantas medicinales y aromáticas es evidente. Su cultivo es muy rentable y tiene buenas perspectivas de expansión.
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Teoria Y Practica De Administracion De Empresas: Fundamentos Y Opciones Estrategicas
El objetivo de este libro es ofrecer al lector una perspectiva integrada de los diversos aspectos relacionados con la creación y gestión de empresas, desde la implantación de la idea de negocio y la gestión de actividades funcionales hasta opciones estratégicas que promuevan el crecimiento de la empresa. empresa. Para ello, el rigor teórico con aplicación práctica combina, lo que facilitará la adquisición de conocimientos y su implementación dentro de la organización. A este respecto, se incluyen numerosos ejercicios prácticos (con solución), estudios de casos, lecturas que ilustran la realidad empresarial a nivel nacional e internacional y preguntas de autoevaluación. El contenido del manual se divide en tres partes. En la primera parte - "Economía Empresarial" - varias dimensiones básicas de la administración de empresas como los tipos de sistemas de producción y la decisión de ubicación, la productividad y los costos, la gestión de inventarios y la gestión de los recursos se estudian los seres humanos. En la segunda parte - "Hogar del entorno empresarial y competitivo" - temas clave del fenómeno empresarial y dirección estratégica como el emprendedor e identificación de la idea de negocio, elaboración del plan de negocio, análisis analizado ...
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Direccion De Operaciones En Alojamiento Y Restauracion
El presente texto abarca el contenido de la gestión de operaciones habitualmente llevada a cabo en empresas de alojamiento y restauración con el objetivo de dar una visión más completa de cada una de las actividades realizadas en este tipo de empresas. Si bien el objetivo principal de este manual es el estudiante del Diploma de Turismo, el profesional o cualquier persona interesada en conocer la operación de hoteles y restaurantes, con sus especificaciones, encontrará un texto útil para la práctica real y el desarrollo profesional.