Libro Bueno Para Comer: Enigmas De Alimentacion Y Cultura PDF

Si en todo el mundo hay pueblos y culturas que detestan hasta el límite de la repugnancia, la comida para los demás es perfectamente aceptable, la definición de Bueno para comer no puede basarse sólo en la fisiología pura de la digestión, sino que también debe tener las tradiciones gastronómicas de Cada pueblo y su cultura alimentaria. En este emocionante estudio, Marvin Harris muestra cómo los alimentos favoritos (buenos para la comida) son aquellos con una relación de costos y más favorable que los alimentos evitados (mal comer) los beneficios prácticos y la arbitrariedad de los hábitos alimenticios puede explicarse por las opciones relacionadas con la nutrición , La ecología o su mero coste. Descargar Libros PFD: Bueno Para Comer: Enigmas De Alimentacion Y Cultura Gratis : Bueno Para Comer: Enigmas De Alimentacion Y Cultura eBook Online ePub