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Ciencia y Tecnología de Alimentos> Carne y productos cárnicos


R.a. Lawrie



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  • Nº de páginas: 384 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420008561
  • libros de
  • Industrias alimentarias