Libro El Estudio De China PDF
Con más de 50 millones de copias vendidas en todo el mundo y una película recientemente lanzada en Estados Unidos (Forks Over Knives) basada en los problemas alimentarios revelados por The Study of China, anunció la esperada edición española de este revolucionario libro. salud y nutrición. El estudio de China es un documento revelador en el cual el científico nutricionista Colin Campbell expone los hallazgos de más de dos décadas de estudio sobre los efectos que los alimentos, especialmente el consumo de proteínas animales, tienen sobre la salud. Más específicamente, en enfermedades típicamente occidentales como diabetes, problemas cardiovasculares, ciertos cánceres, etc. El New York Times lo llamó el "Gran Premio de Epidemiología".
T. Colin Campbell
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