Libro El Libro Del Bar Y De Los Cocteles PDF
Un volumen que reúne en más de 800 páginas todo lo que hay que saber sobre el bar y los licores, desde el equipamiento de un local hasta las recetas de los cócteles favoritos, sin olvidar el origen, elaboración y degustación de las bebidas más relevantes. Como ningún otro libro sobre el tema, The Bar Book recoge todos los espíritus y constituye una guía de viajes para el universo internacional de estas bebidas. Información detallada sobre los principales fabricantes y marcas ofrece una visión general del mercado internacional y proporciona consejos prácticos para la compra de licores. Por último, un gran capítulo presenta más de 150 combinaciones clásicas e innovadoras, acompañadas de su receta y una fotografía a todo color. Un placer tanto para barkeeper aficionados y experimentados conocedores.
Andre Domine
