Libro El Sumiller Del Siglo Xxi PDF
EL VERANO DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba su conocimiento hermético bajo una verborrea plagada de galicismos apenas inteligibles, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy en día, una vez que el gusto anacrónico ha sido sustituido por gafas de cristal racionalmente diseñadas, el sommelier se ha convertido en un profesional que asesora y cuyo campo de acción ya no se reduce a restaurantes elegantes, sino que se puede encontrar en bares de vino, supermercados, nuestros amigos; Es decir, el sommelier de hoy es un experto en la compra y venta de vino. Es por eso que cualquier persona interesada y dotada de una sensibilidad mínima puede convertirse en un sommelier competente, ya sea como una profesión o pasatiempo simple. Para ello, será necesario adquirir una serie de conocimientos específicos sobre la metodología de la degustación de vinos, la viticultura, la enología, la conservación del vino y el servicio, vinos y platos, a los que añadir, si desea convertirse en un profesional, Conocimiento sobre legislación del vino y su comercialización. FERNANDO GARCÍA DEL RÍO, autor de varios libros sobre el vino y con gran experiencia en la enseñanza de las diferentes especialidades que componen el mundo del vino, nos ofrece un manual completo que servirá como una herramienta de gran utilidad tanto para profesionales como para aficionados.
Fernando Garcia Del Rio
Video de El Sumiller Del Siglo Xxi Youtube
Imagenes de El Sumiller Del Siglo Xxi para descarga
