Libro Industrias De Cereales Y Derivados PDF
"Industrias Cereales y Derivados" es una obra de carácter fundamentalmente didáctico que, a través de las tres partes principales que son estructurados se ocupa del estudio de los aspectos generales de granos y harinas, las industrias de transformación primaria y secundaria industrias de transformación de cereales
Maria Jesus Callejo Gonzalez
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