Libro La Cocina Al Desnudo PDF

Santi Santamaría, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro inusual y sugerente, salpicada de recuerdos, escrito fuera de las modas imperantes y en contra de cocinaespectáculo. Con ella pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra cocina.
Santi Santamaria