Libro La Cocina Solar: El Nuevo Arte De Cocinar De Modo Saludable Y Eco Logico PDF
El libro es básicamente un uso manual de las cocinas solares. En él se discuten temas como: tipos de cocinas solares existentes, bases científicas de operación, referencias alimenticias y culinarias, aspectos socioeconómicos de esta innovación, análisis de otros usos no culinarios, etc., sin mencionar un libro de cocina práctico y Adaptación a la cocina mediterránea.
Joan Garcia
