Libro La Enfermedad Celiaca PDF
Más de 20 años de investigación, el estudio y estudios epidemiológicos apoyan la labor del Dr. Carme Farré y el conocimiento Dr. Pere Vilar de la enfermedad celíaca, una enfermedad que afecta cada vez un mayor número de persones. Los niños no son los únicos que sufren. Muchos adultos son la enfermedad celíaca, pero no saben. Hasta la fecha, con carácter informativo no había ningún libro sobre el mercado que va a ayudar a satisfacer las peculiaridades de esta enfermedad. De hecho, la identificación de gluten como un determinante de la enfermedad celíaca es relativamente reciente y, por tanto, los especialistas se encuentran todavía en la investigación.
Carme Farre
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