Libro La Medicalización Del Hambre PDF

Durante la primera mitad del siglo XX, el hambre alcanzó relevancia política, social y científica. La ciencia experimental descubrió la función de nutrientes y la exploración clínica delimitó las categorías de desnutrición. La crisis causada por la Gran Guerra, los conflictos internacionales, la reorganización del mapa colonial, la caída del mercado bursátil de 1929 y la gran recesión de los años treinta hicieron de la comida una cuestión estatal y un factor de estabilidad política internacional. La investigación científica iba de la mano con las políticas agrícolas y la salud pública, impulsó la industrialización y una nueva cultura dietética. El hambre, un regulador tradicional de la población, junto con la guerra, la crisis económica, la catástrofe natural, la pobreza y la epidemia, generó un nuevo contexto de acción política y económica a nivel internacional para superarla. La crisis actual se revela en Europa ?? Y especialmente en España ?? Nuevas víctimas del hambre y la malnutrición que no están en la agenda política. Son el resultado del fracaso de la economía política global para coordinar la producción de alimentos, el comercio, los precios de los productos alimenticios básicos y el consumo. La incapacidad del capitalismo como sistema mundial y la limitada influencia de las iniciativas públicas e privadas nacionales e internacionales para lograr el acceso universal a los alimentos, lo que requiere la combinación de tecnociencia, producción, regulación y política. Que el problema continúa hoy, perversamente, sin solución . Descargar Libros PFD: La Medicalización Del Hambre Gratis : La Medicalización Del Hambre eBook Online ePub