Libro Mis Recetas Anticáncer PDF
¿Qué puede hacer el paciente con cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, un médico de familia que en 2010 superó el cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia. Debido a la estrecha relación entre el cáncer y los alimentos, la Dra. Fernández dedica gran parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, Y que a su vez puede prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como cebolla o cítricos. Pero también aborda otros aspectos relacionados con la enfermedad, desde los utensilios de cocina adecuados hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos ofrecen las plantas. El resultado es un trabajo tan accesible como riguroso, muy cercano al lector español, esencial en un momento en que, desafortunadamente, el cáncer alcanza las proporciones epidémicas.
Odile Fernandez
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