Libro Psicologia Y Nutricion PDF

Portada del Libro Psicologia Y Nutricion

El presente trabajo tiene como objetivo revisar las pruebas sobre la relación entre la psicología y la nutrición para proporcionar a diferentes tipos de lectores información valiosa para entender mejor cómo la nutrición influye en todos los aspectos del desarrollo humano. La alimentación y la nutrición representan una de las áreas en las que la estrecha relación entre los factores biológicos, psicológicos y sociales puede ser mejor apreciada a lo largo del desarrollo de las personas. Algunos de los campos de estudio actuales se refieren a la influencia de comer en el estado cognitivo y emocional de las personas, así como la influencia del comportamiento en los hábitos alimenticios y trastornos. Conceptos como alimentos funcionales, hábitos alimenticios saludables o alimentación recreativa, entre otros, muestran el cambio de la nutrición como una necesidad básica de supervivencia, hacia un enfoque más global de la salud física y psicológica. Los expertos nacionales con un enfoque internacional en el campo de la nutrición son responsables de analizar estos aspectos, junto con las implicaciones psicológicas y las implicaciones de los alimentos y su relación con los trastornos alimentarios, cuya prevalencia y gravedad son una preocupación importante en la sociedad actual. El trabajo ha sido escrito por un equipo de psicólogos profesionales de toda España, dado que el tema fundamental de la revisión son los aspectos psicológicos, se ha tratado de obtener un equilibrio entre los contenidos cognitivos, emocionales y sociales, junto con la contribución De profesionales en Nutrición, Pediatría, Endocrinología y Neurociencia.

Javier Aranceta Bartrina