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Todo comienza cuando Bill Buford invitó a cenar en su casa de Mario Batali, la exuberante chef que sedujo desde su restaurante de tres estrellas, los paladares más refinados de Nueva York. Buford escribe un artículo sobre el chef gigantesca, pero también quiere aprender todo lo relacionado con el mundo de la cocina profesional y averiguar qué tipo de cocinero podría haber sido él. Bu-vado a continuación, se alistó en la cocina de Batali dantesco, donde se inicia el trabajo como una cantidad aprendiz y humillaciones entre las quemaduras y la escala de la empinada clic para cocinar. Pero el viaje de Buford no termina después de unos meses en la cocina testosterónica: marchará a Italia para trabajar con un carnicero que recita pasajes del Infierno de Dante y un restaurante donde enseñan que tortellini perfectos son como el ombligo de una mujer; y también a Londres, con Marco Pierre White, los chefs más temperamentales en Gran Bretaña. Descargar Libros PFD: Todavia Tu Gratis : Todavia Tu eBook Online ePub