A H Varnam: Todos sus libros
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Leche Y Productos Lacteos: Tecnologia, Quimica Y Microbiologia
Productos lácteos líquidos, concentrados y en polvo. Productos basados en proteínas y derivados lacteas.Nata. Mantequilla, margarina y pastas alimenticias. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares.