Alejandra Ellenberg: Todos sus libros
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Las Mejores Recetas De Ensaladas
Este libro de recetas recoge alrededor de trescientas ensaladas que van desde las más clásicas (como lawaldorf, caesar o caprese) a especialidades orientales (ensalada de mango verde y gambas con aderezo de hierbas o ensalada de salmón teriyaki) o especialidades que podrían considerarse como plato único (pancetacon Ensalada de pasta, perejil y pesto mayonesa, ensalada de pavo con cuscús, arándanos y sésamo o ensalada con moscatel uvas, avellanas y queso camembert), además de cremas y salsas como tapenade, hummus y vinagreta y A cuarentena plazos y vinagretas.