Alexander Yotis: Todos sus libros
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La Tradicion De La Cocina Griega: Un Pasado Con Futuro
La tradición de la cocina griega no es otro libro de cocina sencilla y convencional. Las 76 recetas de este libro han sido elegidos después de un largo período de investigación, basada en los criterios de autenticidad de ambos productos se utilizan como técnicas de preparación. Estas recetas provienen de todas las regiones de Grecia, sin embargo, algunos de ellos nos hacen recordar los sabores de los pueblos helénicos que están más allá de nuestras fronteras. En muchos casos, un cuidado especial tenía que dar una presentación moderna de platos tradicionales griegos con el fin de demostrar que nuestro pasado gastronómico puede tener un futuro excepcional.