Carlos Delgado: Todos sus libros
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El Libro Del Cafe
El carácter competitivo de nuestra sociedad ha dado prioridad a los poderes estimulantes del café y ha abandonado sus aspectos puramente gastronómicos. Es cada vez más frecuente encontrar personas exigentes al elegir un menú o seleccionar los vinos en un restaurante, y sin embargo permanecen indiferentes a la infusión que generalmente sirve como un fin a toda buena comida y deja el último Aroma y sabor más persistente . Carlos Delgado planea elevar nuestra cultura del café más allá de lo habitual "solo, cortado o con leche" y muestra cómo el café es más que una bebida estimulante y un recurso tradicional contra el sueño y la fatiga. El libro de café nos introduce en su emocionante historia, tecnología, consumo y degustación - en esta sección las precisiones sobre los diferentes aromas y las reglas de la degustación profesional - y nos enseña nuevas formas de preparar la infusión. La selección de cócteles y combinaciones, así como platos de carne y pasteles a base de café, refuerzan la idea de esto como uno de los productos más universales y versátiles. Un apéndice sobre los principales países productores de café y una bibliografía completa el trabajo.
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El Nuevo Libro Del Vino
Hace muchos años, Carlos Delgado se dedica a divulgar el mundo del vino a través de sus colaboraciones semanales en el país y en las revistas en enología, y quince transcurrido desde la aparición del libro de vino en edición de bolsillo de Alianza Editorial. La recuperación de la riqueza del vino de nuestro país, que fue anunciado en la primera edición es ya una realidad. Los españoles saben más sobre vinos y un número cada vez mayor de los establecimientos donde se pueden encontrar especialidades de otros países es más alta. Ante esta nueva situación, era necesario no sólo para enmendar la décima edición de El Libro de vino, pero para escribir un libro completamente nuevo: Vino nuevo libro. Nuestra intención ha sido incorporado en nuestro mercado de una obra de referencia rigurosa y actualizada. En este auténtico vademécum el aficionado español puede encontrar información a partir de la fecha en los siguientes temas: Historia, viticultura y enología. Consumo. El arte de la cata. Los vinos de España. Las mejores bodegas españolas. Mis vinos favoritos. El vino al día. Los mejores vinos del mundo. El cocinar con el vino. vino abecedario
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El Libro De Los Cocteles
En este cóctel de recetas, que ofrece más de trescientas combinaciones, Carlos Delgado no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que también proporciona una "ars combinatoria" sobre el tema. Dirigido por una sección de "técnica combinatoria" que informa sobre los instrumentos esenciales, cristalería adecuada, ingredientes de las mezclas, elemental para preparar un cóctel de normas, cómo sacudir el agitador, el uso adecuado de hielo, medidas, proporciones, equivalentes, etc ., El libro de cócteles estableció los "10 cócteles fundamentales" y luego recogió las diversas mezclas propuestas en ocho secciones principales, desde las "meriendas" hasta las "refrescantes". Los apéndices incluyen una clasificación basada en la bebida fundamental y un "diccionario básico de cócteles y bebidas mezcladas".
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Caja De Herramientas: Como Alinear Los Objetivos Del Profesional Y De La Empresa A Traves De La Retribucion
La caja de herramientas no es un manual de la escuela de negocios. Es mucho más. En primer lugar porque el protagonista no es dinero o esa entidad abstracta que llamamos organización, empresa, corporación. Sus protagonistas son personas reales, que tienen su propia vida y un problema profesional común en nuestros días. Por lo tanto, las soluciones que ofrece la caja de herramientas son una lección, dirigida principalmente, y ahí radica su novedad, el profesional interesado en recibir, a cambio de su experiencia y su trabajo, un retorno justo, equilibrado y competitivo.
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Los Tres Duendes: Claves Para Valorar Si Tu Trabajo Compensa
La crisis no sólo afecta a las empresas. Cada uno de nosotros debe valorar nuestra propia carrera profesional y analizar su situación personal. Carlos Delgado tiene muchos años de experiencia en este sector y habla sobre cómo evaluar la idoneidad o no de un cambio de empleo. La primera cosa a tener en cuenta es la retribución, pero ¿qué pasa con los otros factores? Al ser un tema muy interesante para cualquiera de nosotros, Delgado expone su conocimiento en una forma de fábula, muy fácil de leer y extremadamente ejemplar. El protagonista se encuentra casualmente en el bosque con tres duendes: el Goblin percibido, Aporto y Compensa, que le dan las directrices para evaluar cuál de las ofertas que tiene es realmente lo más conveniente para él.
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Como Complementar La Pension De Jubilacion A Traves De La Empresa
En 1980 en España un jubilado que recaudó del tesoro público fue apoyado por 2 37 trabajadores activos. En 1998, 1 85. Además, el número de pensionistas ha aumentado de 4 4 a 7 5 millones en ese momento. Esto indica que las pensiones en el futuro