Felicity Lawrence: Todos sus libros
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¿quien Decide Lo Que Comemos?
Cómo el negocio de los alimentos daña la salud, la economía y el medio ambiente. ¿Por qué? La mayoría de los alimentos procesados se hacen de los mismos ingredientes? ¿Y que esos pocos ingredientes son hechos por un puñado de multinacionales? ¿Cómo se han convertido los cereales en el desayuno principal de millones de niños en el mundo si se les acusa de ser menos nutritivos que el paquete que los contiene? ¿Y por qué hoy el 60 por ciento de los alimentos procesados contienen soja? ¿O no estamos advertidos de que el azúcar puede dañar la salud y el tabaco? Felicity Lawrence, una periodista especializada en temas alimentarios, hace un viaje abrumador a través de los secretos de las grandes corporaciones agroalimentarias para revelar cómo estas multinacionales manipulan nuestros hábitos alimenticios? Y nuestras ideas. Una lectura fundamental para hacer frente a la amenaza planteada por la industria alimentaria actual para la salud y el planeta entero
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Eat Your Heart Out
La globalización ha afectado a lo que comemos de maneras que sólo estamos empezando a entender. La producción de alimentos moderna ya no se relaciona con nuestras necesidades biológicas, sino que está en conflicto directo con ellos. La relación entre la dieta y nuestra fertilidad, nuestro riesgo de cáncer, enfermedades del corazón y enfermedades mentales es cada vez más claro. Sin embargo, gran parte de nuestra comida está en bancarrota nutricionalmente. En su revelador libro nuevo, Felicity Lawrence viaja de Lincolnshire a Brasil a Senegal para investigar. Ella muestra cómo las nuevas formas de colonización aseguran el control económico del oeste sobre el mundo en vías de desarrollo; Cómo la esclavitud ha vuelto a surgir en la producción de alimentos; Cómo millones se gastan en la comercialización para persuadirnos de una edad muy joven que no queremos los alimentos que necesitamos. Su libro es la lectura esencial para cualquier persona que se preocupa por la preparación de su salud y lo que comen - o cómo el mundo se ejecuta hoy.