Garcia Bermejo: Todos sus libros
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Ofertas Gastronómicas Y Sistemas De Aprovisionamiento. Grado Medio
El objetivo de este libro es proporcionar al estudiante con una estructura completa del contenido, dificultad progresiva y relacionar aspectos multidisciplinares, de modo que el estudiante pueda adquirir la experiencia necesaria para tratar con éxito el trabajo dentro de los sectores de la hostelería, panadería y artesanal y la pastelería industrial , especialmente en el subsector de la restauración. Para el estudiante, el libro se convierte en una herramienta de primer nivel, que mejoran su formación en los conceptos básicos de la empresa de catering, gestión de la cocina, el abastecimiento y la evaluación de precios y costos, así como la nutrición y la dietética hospitalaria. Todas las unidades terminan con un resumen de los ejercicios de aplicación práctica.
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Sobre La Economia Y Sus Metodos
Este volumen de la Enciclopedia Latinoamericana de Filosofía ofrece una serie de obras en las principales características metodológicas de la economía. A veces, la economía está evaluaciones globales de materia, por lo general negativas, que ya no descalifica como una actividad científica, sino como un campo de investigación lo suficientemente seria y sólida. Por otra parte, en el mundo latinoamericano también sucede a veces que incluso en los entornos universitarios, la economía se identifica con las políticas neoliberales experimentadas en algunos países y en especial con las políticas implementadas en tiempos dictatoriales de infausto recuerdo. Esta identificación se suele ir acompañado de una descalificación global y categórica de la disciplina. Por lo tanto, es evidente que este volumen pretende hablar de la economía académica, no en la política o las políticas económicas implementadas en cualquiera de nuestros países o en el resto del mundo. La economía académica es muy diversa y contiene orientaciones teóricas y estilos de diferentes investigaciones y encontró. El volumen se centra en el cuerpo de teorías y conoce comúnmente como los métodos convencionales, pero también dedica algunas otras tradiciones y enfoques, además de prestar especial atención a las corrientes y los autores que han analizado la economía desde un punto de vista filosófico. una visión general, necesariamente selectiva, de la pluralidad de pulsos y las estrategias de investigación que han contribuido y contribuir al desarrollo de la corriente principal se ofrece. Subyacente a este propósito la convicción de que tratar de comprender mejor concebido y puesto en marcha estrategias en economía para seguir obteniendo un fondo de aumentar el conocimiento puede ser un objetivo de indudable interés y atractivo filosófico. Y a medida destinada a impedir el intento de entendimiento puede ser visto mediada por disparos posición predeterminada, las obras contenidas en el volumen responde a un puntal y
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Heraldica V
Heráldica V es el trabajo que viene a continuar la serie iniciada por Heráldica I, heráldica II, III y Heráldica Heráldica IV, tan ampliamente accesible al público. Este es un libro absolutamente documentado que merece ser leído y consultado; Por otra parte, el cuidado de su edición: ilustraciones confiables de escudos de armas en sus formas, esmaltes y colores (incluido el oro), además de su cuidadosa presentación, hacen de Heraldry V un volumen que embellece cualquier biblioteca.
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Heraldica Vii
Primera edición.
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Conceptos Fundamentales De Arte
Este libro examina los conceptos principales del arte.