Georges Vigarello: Todos sus libros
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La Metamorfosis De La Grasa: Historia De La Obesidad
La idea de la grasa a través de la historia. El cuerpo humano ha sufrido una considerable evolución histórica. Desde los días de la escasez a la abundancia el cuerpo ha sido un reflejo de las tendencias y modas. Este es un libro muy importante, un autor aclamado que estudia? Desde el punto de vista estético y la salud? Las diferentes tendencias de la grasa a lo largo de la historia. ¿Por qué estar asociado con la grasa? ¿Por qué se asocia con productos de delgadez ahora? ¿Cómo ha cambiado el paradigma de las mujeres? ¿Cómo se ha reflejado en el arte y la literatura?