Josep M Valles: Todos sus libros
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El Huerto Urbano: Plantas Aromaticas
El cultivo de plantas aromáticas es una invitación a redescubrir la antigua sabiduría. Se conocía y practicaba los diferentes usos culinarios y medicinales de una serie de plantas en zonas rurales. En nuestra sociedad cada vez más urbana que se ha olvidado de esta sabiduría y esta cultura ligada a las plantas. Es la misión de todos recuperar y transmitir a las nuevas generaciones. Este libro pretende ser un manual básico y de iniciación para los que no tienen mucha experiencia, que quieren empezar a cultivar plantas útiles en el balcón de la casa, en un mismo recipiente. Escribí esta primera etapa de la creencia conla que las etapas restantes de la gira del lector a través de su propia experiencia.