Lucia Ariso: Todos sus libros
-
La Avena Y Otros Cereales Para Tu Salud: Trigo, Arroz, Quinoa, Mi Jo
La harina de avena es uno de los cereales más agradables con un contenido en nutrientes más rico: las vitaminas B y E, minerales, proteínas, carbohidratos y los mejores ácidos grasos lo convierten en un alimento muy saludable, que aporta equilibrio y bienestar al cuerpo. Junto a ella, no podemos olvidar el trigo, el cereal más cultivado del mundo; Arroz, alimento básico en muchos países asiáticos; El maíz, ampliamente consumido en América; Ni de otros menos conocidos como quinua, espelta o amaranto. Todos ellos sin excepción, tienen mucho que aportar a nuestra dieta. Y más si consideramos que los cereales son la mejor fuente de carbohidratos en la dieta. Estos, según los expertos, deberían constituir el 60% de la energía consumida diariamente. Descubre cuánto salud pueden alojar estos pequeños granos ... -------------------------------------- unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org