Maria Jose Olmo: Todos sus libros
-
Departamento De Gobernanta De Hotel, Sistemas Y Procesos
Este libro proporciona una introducción para los estudiantes de turismo de uno de los departamentos más desconocidos de un hotel. La revisión de los procedimientos de trabajo llevadas a cabo en el departamento de ama de llaves que obliga a una descripción del entorno, un estudio de todo lo que está implicado en las operaciones y una definición de los perfiles de los componentes de nuestro equipo, acompañados de numerosas ilustraciones y ejemplos, y el uso de un lenguaje claro y directo, incluyendo el uso de la terminología internacional para que el estudiante se familiarice con las palabras que escuchará en un hotel en o fuera del país.