Martha Elena Yamasaki: Todos sus libros
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Tofu
Tofu, cuajada o queso de leche de soja es un alimento de gran valor nutricional, conocido y utilizado en Oriente desde hace siglos. Con un alto valor proteico, minerales y otros nutrientes importantes, queso de soja se ha convertido en los últimos años un elemento esencial en cualquier dieta sana y para aquellos que deseen sustituir proteínas de la carne, o si quieres a través de alimentos mejorar sus dolencias o enfermedades. En este trabajo se realiza una exposición clara de todos los valores y la historia del queso de soja, las claves para una dieta saludable ofrecido, y una receta completa con recetas sabrosas y fáciles explicados se añade paso a paso. Un elemento indispensable en la cocina y útil para mejorar nuestra dieta y el libro de la salud.