Valeria Simili: Todos sus libros
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Pasta Fresca Al Autentico Estilo Italiano: Los Secretos De La Pasta Hecha En Casa
Las hermanas Simili nos enseñan técnicas y recetas tradicionales de pasta fresca hecha a mano, el auténtico estilo italiano con harina y huevos, usando el tradicional rollo de bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con un fabricante de pasta. Un libro que es tan cierto para aquellos que se acercan por primera vez pasta fresca y cocineros experimentados.