Libro El Goloso: Una Historia Europea De La Buena Mesa PDF
Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios como La Vanguardia, El País, Avui y El Periódico, sobre temas de historia e política nacional e internacional, el Conde de Sert (1940) es un autor cuyas preocupaciones Y sus experiencias, además de su extenso bagaje cultural, le han proporcionado una capacidad especial para relacionar agudamente e incisivamente los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, entre las que sin duda la gastronomía. Tal es el hilo conductor de El goloso: una historia de buena mesa, un libro que nos da una visión alternativa de la historia, la política y la cultura de Occidente, de la Antigüedad a la Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de "buena mesa", Trufada de anécdotas Y las experiencias personales de la dictadura de Franco hasta hoy.
Conde De Sert
