Libro El Placer De Comer PDF
Al igual que su cocina, la literatura de la mezcla de Abraham García, de tradicional y de culto, la exquisita y popular, dulce y amargo, para texturas inusuales y sabores desconocidos. Sin embargo, como un criador de caballos veterano que finalmente llegó a la acedera perfecto, Abraham ahora ha logrado el milagro de la fusión de la historia corta, la imagen viajar, la historia humorística y la receta, iluminando lo que podría considerarse un nuevo género literario-gastronómico de cautivador y lectura agradable. El placer de comer es una invitación a degustar los platos más sabrosos y los platos más humildes, una contraseña para disfrutar no sólo la cocina de los restaurantes, sino también en las barras de hipódromo y tabernas de carreteras; todo a mano y memoria- uno de los grandes maestros de la cocina moderna. Una divertida, tierna y apasionante libro que habría probado con el placer Cunqueiro y Julio Camba habrían engullido en una sola sesión.
Abraham Garcia
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