Libro Manual Del Catador De Vinos PDF

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El mundo del vino ha evolucionado considerablemente en los últimos años. mejores vinos están hechos sino también al consumidor es más exigente y es porque es mejor informados y preparados. En este libro un recorrido por el mundo del vino, deteniéndose especialmente en la cata para aficionados y profesionales hace. Para este propósito dar un conocimiento general, amplia y práctica de la viticultura y la enología, tales como el cultivo de la vid, las variedades de uva y su influencia en la calidad de los vinos; Desarrollo de los diferentes tipos de vino (tinto, blanco, rosado, vinos espumosos, cavas, etc.); Clasificación de los vinos (de cosechas, joven, crianza, reserva, gran reserva, etc.); Grandes Vinos de España Forma de pago y Vinos de España con denominación de origen. En la segunda parte del libro entra en la cata de vinos, por lo que el ventilador adquiere un conocimiento importante en este campo y puede mostrar su sabiduría en todas las circunstancias. El profesional también se encuentra en esta segunda parte toda la información relativa a una cata técnica. Se incluye un completo glosario de términos relacionados con la degustación de vinos impartida por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas. Hemos tratado de ilustrar todas teórico para el libro va a ser agradable y fácil de leer las explicaciones. Se trata de una amplia y de alta calidad en sus ilustraciones de producción y reservar. Este trabajo es de gran interés para los amantes del vino, enólogos, viticultores, bodegas, cursos de cata, cursos de cata, hoteles, restaurantes, cafeterías, denominaciones de origen, universidades, estudiantes, etc.

Antonio Madrid Vicente