Libro Organizacion, Operaciones Y Control De Almacen En La Industria Alimentaria PDF
Este trabajo incluye de manera sintética y clara toda la información relacionada con la gestión de un almacén en la industria alimentaria. Las líneas de actuación se centran en la provisión de almacenamiento, recepción y almacenamiento de materias primas, y el transporte interno y externo, teniendo en cuenta las nuevas tecnologías y siempre centrándose en la calidad inicial de la materia prima. la innovación de los procesos de producción, sistemas de control, la implementación de sistemas automatizados también se estudia para optimizar los recursos y tareas de almacenamiento con un aumento de la productividad y reducción de costes. Este texto se facilitará la formación de los profesionales más especializados y cualificados, con una preparación específica para cada uno de los niveles jerárquicos con conocimiento de las normas en este sector.
Nuria Perez Oreja
