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Dijo el profesor Francisco Grande Covián: La difusión de los conocimientos científicos sobre la nutrición es la forma más efectiva de la confusión en el público sumergido.El Large Professor no se conformó con hacer ciencia, pero cree que se encuentra la obligación de comunicar no sólo a otros científicos por la publicación de artículos científicos, sino también informar a los consumidores.
Karlos ArguiÃÂano