Maria Luisa Garcia Sanchez: Todos sus libros
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El Arte De La Reposteria
El autor, un gran cocinero y maestro de Asturias, nos presenta aquí su pastelería libro tan completo y con un sinnúmero de recetas: una variedad de pasteles, tartas variadas, cremas, pasteles, glaseados y coberturas, espumas (mousse), batidos, galletas, bebidas heladas y el hielo crema, postres de frutas, frutas en almíbar, mermeladas, mazapán y turrones, chocolates y trufas.