Paul Greenberg: Todos sus libros


  • Crm. Gestion De Relaciones Con Los Clientes

    Crm. Gestion De Relaciones Con Los Clientes

    En este libro encontrará las estrategias ganadoras y los cambios culturales necesarios para aprovechar las últimas tecnologías y ser capaz de atraer y retener a los clientes, a pesar de la fuerte competencia. El mayor desafío cuando se trabaja con sistemas de CRM no es cuestión de una estrategia que depende de la tecnología, pero su imagen es compleja y llena de problemas potenciales.

  • Cuatro Peces: El Futuro De Los Ultimos Alimentos Salvajes

    Cuatro Peces: El Futuro De Los Ultimos Alimentos Salvajes

    Nuestra relación con el océano está experimentando una transformación profunda. Estamos al borde de un cataclismo: que los hijos de nuestros hijos nunca prueben un pez salvaje que ha nadado libremente en el mar yan es una remota posibilidad. Paul Greenberg, escritor y pescador desde su más tierna infancia, no sólo nos invita a un viaje culinario, sino que también nos ofrece una investigación detallada sobre los cuatro peces que predominan en nuestra dieta: salmón, lubina, bacalao y atún. A través del relato fascinante de todos los factores que permiten que estos peces alcancen nuestro plato, el autor revela nuestra maltratada relación con los mares y la sufauna. Hace apenas treinta años, casi toda nuestra comida del mar era salvaje. Hoy en día, los excesos de la pesca desenfrenada y la revolución sin precedentes de la biotecnología nos han llevado al punto en que los peces silvestres y de granja están a medio camino en el complejo mercado global. Cuatro peces nos ayudan a navegar estos nuevos cursos, y propone un camino hacia adelante en un futuro en el que los mariscos saludables y sostenibles no es la excepción, sino la norma.