Maria Jesus Gil De Antunano: Todos sus libros
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Repostería Casera
Traductorio...
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Cocina 100% Microondas
Cómo preparar todo tipo de platos con este aparato de una manera sencilla y práctica. Además de explicar cómo el aparato y cómo obtener los trabajos de máximo rendimiento, este libro tiene unos doscientos cincuenta recetas, desde aperitivos hasta postres, con la que el microondas ahorra tiempo y trabajo en la cocina. Un libro para hacer la mayor parte de los menos conocidos de la aplicación de la cocina.
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A La Carta: 100 Menus Para Todas Las Ocasiones
A LA CARTA 100 MENÚS PARA TODAS LAS OCASIONES pone a disposición de los amantes de la buena mesa 300 recetas compuestas primero, segundos platos y postres, cuidadosamente seleccionados y se explica paso a paso, de modo que incluso quienes no están familiarizados con los principios culinarios básicos, llegan a dominar los secretos de buena cocina diaria. Los menús se clasifican en nueve tipos diferentes de cocina-diario, español, económica, microondas, rápido, internacional, exótica, actual e importante, y van acompañados de aperitivos, bebidas y vino, este último dirigido por el reconocido sumiller Custodio Zamarra, apropiada. María Gil de Antuñano, en un libro que, sin duda, se convertirá en una referencia en la cocina los próximos años, Jesús nos muestra cómo un servicio de cocina imaginativa, contemporánea y nutritiva, y el protocolo y la mesa, ya no es el privilegio de los expertos.
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Manual De Cocina
Antuñano recoge en tres partes todos los elementos necesarios para conocer el mundo gastronómico: la cocina y su entorno, técnicas de preparación y más de 600 recetas explicadas paso a paso. Este libro es el manual de cocina del siglo XXI, ya que representa un avance en publicaciones y recetas tradicionales. El diseño y el concepto editorial son totalmente vanguardistas. Encuadernación: Paperback.
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El Libro De Las Tecnicas De Cocina
Un libro de gran formato que es útil e interesante tanto para aquellos que empiezan en la cocina como para aquellos que ya tienen experiencia. Recoge las diferentes técnicas adecuadas para cada alimento, explicadas e ilustradas para su mejor comprensión. También incluye: Consejos para hacer una buena compra, preparación y conservación o congelación de alimentos, utensilios necesarios para la preparación, raciones recomendadas, un glosario de términos culinarios y el libro de recetas con 104 recetas con elaboradas fotografías paso a paso basadas en técnicas Descritas Y dividido por las estaciones del año y por platos. Incluye información sobre ingredientes, preparación, trucos, vinos aptos para cada uno, dificultad, precio y calorías ...